JAMÓN CURADO GRAN RESERVA (6,5 A 7 KG)

Jamón curado gran reserva , procedentes de cerdos de capa blanca 50% Duroc, alimentado a base de los mejores cereales, obteniendo así un jamón de calidad máxima.

INGREDIENTES:
Jamón capa blanca y sal.

NOTA DE CATA:
De pata robusta y pezuña marrón claro, de color que va del rojo intenso al rosado, con fino veteado de sabor suave, de aroma inconfundible, y textura homogénea poco fibrosa.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (valores por 100 gr.):

Energia: 1329kj/319 kcal
Grasas: 23,6 g
de las cuales saturadas: 7,9 g
Hidratos de Carbono: <0,5 g
de los cuales azúcares: <0,5 g
Proteínas: 28,8 g
Sal: 5,3 g